BRU revisite le pâté en croûte avec une bonne dose d’audace et un zeste de tradition. On s’éloigne des sentiers battus pour proposer des recettes qui surprennent, avec des ingrédients  sélectionnés avec soins et responsables. Chez BRU, on ne fait pas dans le conformisme : on crée des pâtés en croûte, salés ou sucrés, qui parlent aux gourmets urbains, amateurs de simplicité et de goût. Pas de chichis, juste des produits bien faits, à savourer entre amis, là où la charcuterie rencontre la modernité sans se prendre au sérieux.